Несмотря на то, что блюдо с рисом, которое все знают под названием «суши», в Японии известно уже давно, мировую известность оно приобрело только в восьмидесятых годах прошлого столетия. А сам термин «суши» появился сначала в английском языке (первое упоминание о нем датируется 1893 годом), когда западные путешественники привезли такую еду к себе домой из Азии. Сегодня практически в каждом российском городе есть множество компаний, которые предлагают доставку этого блюда. Например, суши в Краснодаре https://xn--90asbandjo.xn--p1ai/ выпускают сразу несколько десятков компаний.
Причина популярности суши
Стоит отметить, что жители Страны восходящего солнца произносят название блюда как «суси». А поскольку в Россию это блюдо попало через европейскую границу, то и название тоже прижилось с буквой «ш».
В Америке, Европе и России наибольшее распространение получило блюдо в виде маленьких рулетиков — роллы. Связано это с тем, что круглые суши очень удобны в обращении и хорошо подходят для быстрого и лёгкого перекуса. Вариаций роллов существует великое множество — от классических до варианта «лайт» (имеют меньший размер) и запечённых. Наиболее же известными рецептами являются «Калифорния» (с семгой, крабовым мясом и икрой тобико, придуманы в Лос-Анджелесе в 1973 году) и «Филадельфия» (с одноименным сыром и лососем, впервые приготовлены в Нью-Йорке в середине 80-х годов).
Большое количество блюд, создаваемых на основе ингредиентов суши, а также простота их приготовления и стали (наряду с отменным вкусом) одними из важнейших факторов столь большой популярности классического японского лакомства. Ведь рецептов его по всему миру придумали уже несколько тысяч. Поэтому практически каждый человек может найти ту разновидность суши, которая придётся ему по вкусу.